Yarım yüzyılı aşkın zamandır aynı başkan tarafından yönetilen Bursa’nın büyük esnaf odasında, 17 Şubat Salı günü sandık başına gidiliyor.
Yine…
Bursa Lokantacılar, Kebapçılar, Köfteciler ve Benzerleri Esnaf Odası’nda, sonucu heyecanla beklenen başkanlık yarışı oldu.
Bursa Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nin başkanlığını 2022’ye kadar 29 yıl yürüten Arif Tak, kendi sektörünün başkanlık yarışını kazanmayı sürdürdü.
..Ve!
Bursa Lokantacılar, Kebapçılar, Köfteciler ve Benzerleri Esnaf Odası’nın yeni seçimleri için yeniden de adaylığını açıklamıştı.
Şimdi…
Karşısında, rakip çok!
Bursa’da;
Yılların gıda hizmet sektörünün emekçilerinden Cengiz Ataş’ın popüler yeni mekanı ‘Ciğerci Cengiz’de, seçimin nabzı atıyordu.
Millet Mahallesi’ndeki nezih mekanda, ‘Efsane’ başkanın iddialı rakibi Mehmet Murat Odabaşı, üyelerle istişare daveti gerçekleştirdi.
Ataş’a yolumuz düştüğünde;
Seçimin nabız atışıyla karşılaştık ve yaratılan iddialı bir rekabetin sandık vakti için sektöre mesajlar vardı.
Türkiye’nin yeme ve içme kültürünü, sosyal hayatla da birleştirdiğimizde, gıda hizmet sektöründe çözüm ihtiyaçları konuşuluyor.
Günümüzün koşullarıyla;
Farklı sıkıntılar gündemde!
Sayıları artan AVM’lerin ‘Fast Food’ katları ve mobil uygulamalarla yaygın olan kapıya hizmette yüksek komisyonlar, öne çıkıyor.
Devlet ve piyasa koşullarına dayalı…
Kiraların yükselmesi, vergilendirme ve SGK uygulamaları, haksız rekabet, finansman çözümlerine erişim zorluğu…
Artan gıda maliyetlerinin, zincirleme halinde gıda sektörünü etkilediği, halktaki sıkıntıların, ticari sıkıntıları körüklediği belirtiliyor.
Ortaya konulan dertler, haliyle devlet nezdinde girişimleri ve çözümlerin ihtiyaçlarını gerektiriyor.
Özellikle…
Pandemi dönemi ve uygulanan yasak ile kısıtlamalar nedeniyle ciddi bir bunalım yaşanmıştı, şimdi günümüzün koşullarına kafa yoruluyor.
Esnaf odasında;
Yönetimsel değişim ihtiyacını vurgulayan Odabaşı, “Sorunların çözümü için oda yönetiminin aktif rol alması gerekiyor.” diyor.
Vaatlere bakıldığında;
Tedarik ve maliyet avantajı projesiyle sektörde en çok kullanılan ürünler için toplu alımlarla maliyet düşürülmesi hedefleniyor.
Esnafın en çok kullandığı ürünlerde toplu alım anlaşmalarının yapılarak, maliyetlerin düşürülmesi hedefleniyor.
Hukuki ve mali danışmanlık desteğiyle esnafa hukuki ve mali konularda ücretsiz danışmanlık hizmeti öngörülüyor.
Esnaf destek ve takip sistemiyle üye taleplerinin kayıt altına alınması ve sonuca ulaşılıncaya kadar süreç takibi amaçlanıyor.
Eğitim ve mesleki gelişim programlarıyla genç ustalar yetişmesi, hijyen, işletme yönetimi ve dijitalleşmede eğitim planlanıyor.
Esnaf dayanışma ve işbirliği projesiyle esnafın çalıştaylar ve istişarelerle bir araya getirilmesi ve ortak hareket gücü sağlanmak isteniyor.
Üye camiasına seslenen Mehmet Murat Odabaşı, yönetimsel anlayış ve politikaya odaklanıyor.
Yetki istenirken…
Mesaj;
“Oda, sadece resmi bir kurum değil, esnafın gücünü artıran bir yapı olmalıdır. Sorunları konuşmak kolaydır; önemli olan çözüm üretmek ve takip etmektir. Bu nedenle projelerimizi sahada esnafımızdan aldığımız talepler doğrultusunda hazırlıyoruz.”
Odabaşı, esnafın bir araya geldiğinde daha güçlü olduğunu ifade ederek, esnaf odası yönetimi olarak, ‘birlikteliği sağlayan köprü görevi görmek’ gerektiği ortaya konuluyor.
Bu arada…
Cengiz Ataş, içerisinde yer aldığı gıda hizmet sektörünün geleceğinin konuşulduğu toplantıya ‘ev sahibi olması’ nedeniyle memnuniyetini vurguluyordu.
Şimdi…
Gözler, sandık vaktinde!
